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    2013年5月10日一早，萬(wàn)壽亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里人們的目光都聚集在一個(gè)普普通通的攤位上。原來(lái)，浙江衛(wèi)視的記者在采訪這個(gè)攤位的老板娘呢！

    位于萬(wàn)壽亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)M-190號(hào)的攤位主要是銷(xiāo)售新鮮蔬菜，看上去與周?chē)u(mài)蔬菜的攤位并沒(méi)有什么區(qū)別，那是什么事情吸引電視臺(tái)來(lái)采訪呢?

圖為：采訪現(xiàn)場(chǎng)

    走近一看，攤位里除了老板娘，還有一個(gè)小姑娘，擺弄著各式各樣的瓶瓶罐罐，像是在做什么實(shí)驗(yàn)。原來(lái)，這個(gè)攤位正在用農(nóng)藥殘留速測(cè)儀檢測(cè)菜攤上所賣(mài)蔬菜的農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)呢！
    記者：為什么要買(mǎi)儀器對(duì)自己的蔬菜進(jìn)行檢測(cè)？
    老板娘：我的菜攤除了零售，更多的蔬菜是供應(yīng)給酒店、飯店，按照規(guī)定，需要對(duì)供應(yīng)的蔬菜進(jìn)行農(nóng)藥殘留的檢測(cè)。另外，監(jiān)測(cè)一下，我們放心，買(mǎi)的人也放心。
    記者：這個(gè)儀器是什么時(shí)候買(mǎi)的？多少錢(qián)？
   老板娘： 這個(gè)儀器買(mǎi)來(lái)三個(gè)多月了，之前都是用農(nóng)藥殘留測(cè)試卡來(lái)檢測(cè)，但是這種方法的精度太低了。剛好，我的表妹（那個(gè)在做檢測(cè)的小姑娘）在杭州上大學(xué)讀的就是食品安全專業(yè)，我就跟她說(shuō)有沒(méi)有什么精確一點(diǎn)的檢驗(yàn)儀器，她就上網(wǎng)找了這個(gè)手持農(nóng)藥殘留速測(cè)儀，然后教我使用。她有空也來(lái)幫我做做。儀器是從浙江托普儀器有限公司買(mǎi)的，兩千多塊吧！

 圖為：浙江衛(wèi)視記者采訪M-190號(hào)攤位的老板娘

    說(shuō)話間，小姑娘已經(jīng)做好了青菜和四季豆兩個(gè)樣品的檢驗(yàn)了，全部合格。由于最近“毒生姜”事件鬧得人心惶惶，記者要求再檢驗(yàn)一個(gè)生姜的農(nóng)藥殘留，小姑娘取了一點(diǎn)生姜樣品，繼續(xù)檢測(cè)。

圖為:攝像師在拍攝檢測(cè)過(guò)程

    記者：一般你多久監(jiān)測(cè)一次呢？
    老板娘：每天都測(cè)的，送飯店、酒店的菜是每天都要測(cè)的。
    記者：這個(gè)儀器的操作簡(jiǎn)單么?
    老板娘：還是比較簡(jiǎn)單的，稱一點(diǎn)樣品，用提取液浸泡5分鐘，然后加試劑反應(yīng)15分鐘，放機(jī)器上3分鐘就可以出結(jié)果了。
    記者：這次“毒生姜”事件對(duì)你們的影響大嗎？
    老板娘：“毒生姜”事件發(fā)生以后，市場(chǎng)對(duì)每個(gè)攤位的生姜都進(jìn)行檢測(cè)了，我們也對(duì)自己的生姜進(jìn)行了檢測(cè)，檢出來(lái)都是合格的。
    記者（看著檢測(cè)過(guò)程）：接下來(lái)是什么步驟呢？
    老板娘：現(xiàn)在就等15分鐘，然后就可以放進(jìn)儀器檢測(cè)了。
　　
    十五分鐘之后，一個(gè)裝有處理過(guò)的生姜提取液的透明小試管，然后放進(jìn)一個(gè)比手機(jī)大一點(diǎn)的手持式儀器中，按下檢測(cè)鍵，儀器開(kāi)始三分鐘倒計(jì)時(shí)，也就是說(shuō)檢測(cè)需要三分鐘。
    和普通的農(nóng)藥殘留速測(cè)儀相比，這臺(tái)型號(hào)為NY-1D的手持式農(nóng)藥殘留速測(cè)儀的體積簡(jiǎn)直可以用“迷你”來(lái)形容，僅比一般手機(jī)大一點(diǎn)。據(jù)了解，這是浙江托普儀器有限公司去年剛剛研發(fā)上市的新產(chǎn)品。它最大的特點(diǎn)就是體積小巧，攜帶方便，特別適合需要每天到不同地方檢測(cè)的工作人員和像老板娘這樣的個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶。

    三分鐘后儀器顯示33%。小姑娘說(shuō)，這說(shuō)明檢測(cè)出來(lái)的抑制率是33%，是合格的，可以放心食用。只有抑制率超過(guò)了50%才算是超標(biāo)的。

　　
圖為:記者咨詢檢測(cè)結(jié)果

    一個(gè)普通的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶，都用上了先進(jìn)的農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀，一方面反映出老百姓對(duì)“菜籃子”安全問(wèn)題十分重視，另一方面，也顯示出老板娘對(duì)每一個(gè)來(lái)她這里買(mǎi)菜的人的責(zé)任心。希望越來(lái)越多的菜市場(chǎng)都能用上這些先進(jìn)的儀器，讓農(nóng)藥殘留超標(biāo)無(wú)所遁形！