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- 福州全力護(hù)航“舌尖上的安全”發(fā)表日期：2018-10-22 來(lái)源：托普物聯(lián)網(wǎng) 瀏覽次數(shù)：2532次昨日上午，永輝超市黎明店生鮮區(qū)，詹阿姨拿著手機(jī)，對(duì)準(zhǔn)一袋芥藍(lán)菜外包裝上的二維碼一掃，就知道了這些菜產(chǎn)自云南，用冷鏈運(yùn)輸，以及從田頭到超市的全部檢測(cè)情況等信息?！笆卟擞小矸葑C’，吃著放心！”詹阿姨一邊說(shuō)一邊將菜放進(jìn)購(gòu)物車(chē)。
詹阿姨掃描的二維碼，就是商品的溯源碼，也是我市創(chuàng)新科學(xué)監(jiān)管方式護(hù)航百姓食品安全的縮影。
日前，福州獲評(píng)首屆“健康中國(guó)”年度標(biāo)志城市，我市正在開(kāi)展的食品安全治理，是重要的入選理由之一。
全力推進(jìn)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建，去年以來(lái)，我市創(chuàng)新啟動(dòng)“一品一碼”（一個(gè)批次產(chǎn)品有唯一的追溯碼）食品安全追溯體系建設(shè)，全力護(hù)航百姓“舌尖上的安全”。
眼下，華威新西營(yíng)里農(nóng)產(chǎn)品交易中心正在加快建設(shè)“一品一碼”食品安全追溯體系，擺在商戶(hù)攤位上的一臺(tái)臺(tái)智能追溯秤格外顯眼。“啟動(dòng)建設(shè)‘一品一碼’追溯體系5個(gè)多月來(lái)，我們的智能追溯秤已從早期的6臺(tái)增加到100多臺(tái)，從單一的活鮮商品拓展到蔬果等其他農(nóng)產(chǎn)品?！笔袌?chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前交易中心已經(jīng)完成農(nóng)產(chǎn)品基本數(shù)據(jù)采集工作，正在組織商戶(hù)培訓(xùn)，計(jì)劃11月中旬實(shí)現(xiàn)商戶(hù)智能追溯秤的全覆蓋。
“從去年在海峽蔬菜批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)展試點(diǎn)，到目前，‘一品一碼’食品安全追溯體系建設(shè)工作已陸續(xù)由節(jié)點(diǎn)突破向全鏈條全覆蓋延伸，全程可追溯的食用農(nóng)產(chǎn)品范圍更廣、品種更多。”市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，我市“一品一碼”追溯體系按照“政府主導(dǎo)、部門(mén)主推、企業(yè)履責(zé)，由節(jié)點(diǎn)突破向全鏈條全覆蓋延伸”總體思路建設(shè)，采取“企業(yè)自建、政府獎(jiǎng)補(bǔ)”的激勵(lì)機(jī)制，通過(guò)落實(shí)本地產(chǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品合格證準(zhǔn)出或賦碼準(zhǔn)出、預(yù)包裝食品推廣追溯信息上傳及應(yīng)用、建立全市統(tǒng)一的食品安全追溯管理云平臺(tái)、批發(fā)市場(chǎng)自建追溯系統(tǒng)對(duì)入榕農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)展源頭賦碼等措施逐步實(shí)現(xiàn)。
目前，海峽蔬菜、海峽水產(chǎn)品、華威新西營(yíng)里等三大食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)已先期建成“一品一碼”食品安全追溯體系，永輝超市在省內(nèi)率先建成“食品安全云網(wǎng)”，實(shí)現(xiàn)了部分農(nóng)產(chǎn)品“一品一碼”食品安全追溯，一些“農(nóng)加超”智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也實(shí)現(xiàn)了追溯設(shè)備配備。
不僅如此，我市各相關(guān)部門(mén)也在加快推進(jìn)相關(guān)工作建設(shè)，其中，農(nóng)業(yè)部門(mén)已將市級(jí)以上龍頭企業(yè)，規(guī)范社，示范社，“三品一標(biāo)”認(rèn)證生產(chǎn)主體及具有一定規(guī)模、品牌、包裝的茶葉生產(chǎn)主體，全部納入農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管追溯平臺(tái)。
據(jù)透露，抓追溯系統(tǒng)建設(shè)和節(jié)點(diǎn)接入，我市正全力推動(dòng)批發(fā)市場(chǎng)按省“一品一碼”標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范改造自有系統(tǒng)，建設(shè)覆蓋全市場(chǎng)的追溯子系統(tǒng)。推進(jìn)預(yù)包裝食品信息追溯，督促生產(chǎn)企業(yè)及時(shí)上傳追溯信息，形成全市從食品生產(chǎn)、批發(fā)到終端銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的全流程信息化可追溯。年內(nèi)，我市還將加快推進(jìn)市級(jí)追溯平臺(tái)建設(shè)，接入食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)、零售、餐飲重要節(jié)點(diǎn)，上傳電子化追溯信息，與省追溯平臺(tái)對(duì)接。來(lái)源：福州日?qǐng)?bào)
